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Sobre nosotros

Comentarios desactivados en Sobre nosotros | diciembre 19, 2015

3 Septiembre 2015: l ’ el comienzo de una ’ aventura!

Verdad que, Cuando todo parece ir bajo los golpes de la vida, Aquí, por lo que ofrece una oportunidad nueva y tentadora.
Y energía y sentimientos fuertemente probados ayer encontraron nueva vida y el deseo de hacer algo importante.
Un amor que nació hace unos años recientemente encontrados, un largo viaje a Turín con la perspectiva de una nueva vida emocional y realización personal.... y aquí estoy!
La gran oportunidad de sugerir en Turín los sabores de mi tierra, enriquecer mi pasión por la cocina y el conocimiento de recetas de la antigua.
Un viaje iniciado al amor es ahora enriquecido de amor por las cosas buenas, con amor que se sienta en mi mesa...

Como un niño, en lugar de jugar con muñecas, trabajar por la noche en la cocina, jugar con cucharas y ollas: mis sentidos estaban embelesados espontáneamente por los olores y los colores de los ingredientes de una vez: secretamente estaba comiendo con los ojos los secretos que se hundieron en el pasado... Ingredientes de una época de intensa, He revelado en un convento cerca de mi casa, cuyas hermanas eran celosos guardianes de antiguas recetas en silencio cultiva la curiosidad, acentuado la vista y me "robaron" su tesoro para jugar hoy en mi laboratorio y mis manos.

Tradición y cultura siciliana, el valor de los alimentos, alimentos bien cocidos, va más allá de la pura finalidad de comida. Es un "trabajo de amor" que pensando en el plato a preparar, en la elección de ingredientes y el cuidado de la manada. Es un momento de satisfacción para ofrecer a sus invitados algo bueno que llena el paladar, cosquillea la imaginación y conduce a positivo.
Comer es mucho más que alimentar: es una tabla donde los sabores de la buena integración con la alegría de la reunión de la familia, una oportunidad para ser amigos y compartir deliciosas comidas.