pippo

Recette de Earl Grey Pots de crème au chocolat

2013-03-17
  • RESA : 1 Coupe
  • Pool : 1
  • Preparazione : 10m
  • Cottura : 10m
  • Pronto en : 15m

Ingrédients (Pour les crèmes-desserts)

  • 2 tasses de crème
  • 120 grammes de chocolat noir, hachés
  • 2 sachets de thé earl grey
  • 6 jaunes d’oeufs
  • 3 Cuillères à soupe de sucre

Ingrédients (Pour la crème de Cointreau)

  • 1/2 tasse de crème fraîche
  • 2 À soupe en poudre de sucre
  • 2-3 Cuillères à café cointreau

 

FASI di preparazione

Fase 1

Pots de crème est un boudin épais et riche qui a cuit au four et servi froid. Celle-ci utilise thé earl gray en plus de chocolat pour lui donner une touche plus parfumée. J’ai servi avec un Cointreau ( une liqueur aromatisée à l’orange) crème fouettée.

Fase 2

Préchauffez votre four à 325 Fahrenheit avec une grille dans le centre. Chauffer la crème dans une casserole à feu moyen avec les sachets de thé complètement submergée jusqu'à ce que la crème est presque frémissante. Essayer de maintenir leur déplacement, Si le thé peut infuser la crème. Appuyez sur et retirez les sachets de thé avant d’ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce que complètement mélangé.

Fase 3

Mélangez vos jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez votre mélange crème chaud graduellement, Fouetter ensemble. Définissez vos ramkins ou des chopes sur un plat allant au four. Répartir le pudding et puis ajoutez l’eau chaude dans la poêle jusqu'à ce qu’il s’agit les plats de boudin à mi-hauteur.

Fase 4

Cuire au four pendant tout 25 minutes, ou jusqu’au coucher du dessus et les bords. Laisser refroidir et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant d’ajouter la crème fouettée, toute garniture désirée et desserte. Cette recette donne environ 6 3/4 Coupe du ramkins ou 3-4 grandes tasses.

Type de recette: Tags: , Ingrédients: , ,
Punteggio ottenuto

(4.4 / 5)

4.4 5 260
Vota questa ricetta

260 gens Hanno già votato questa ricetta, Clicca sulle forchette qui sopra

Tabella nutrizionale

Valori par porzione.

  • Matières grasses

    500mg
  • Sodium

    0

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *