pippo

Pieles de patata pimiento queso

2013-01-06
  • RESA : 12
  • Porzioni : 6
  • Preparazione : 25m
  • Cottura : 35m
  • Pronto en : 1:30 h

Ingredientes

  • 6 medio papa teja pequeña
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • Sal kosher y pimienta
  • 8 sharp de onzas queso cheddar
  • 2 onzas de queso crema, ablandado
  • 1 triturado de cucharadita copos de pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo asado, picados en trozo de 1/4 de pulgada
  • 4 tiras de tocino, cocido crujiente y desmenuzado
  • 3 cucharadas de cebollino, picado
  • 1/2 taza de crema agria (opcional)

Fasi di preparazione

Fase 1

Precalentar el horno a 400°. Perforar cada papa varias veces con las púas de un tenedor. Ligeramente cepille cada patata con mantequilla derretida y espolvorear ligeramente con sal. Hornear las papas directamente sobre la rejilla del horno para 1 hora, o hasta tiernas y cocidas a través de. Sacar del horno y dejar para enfriar sobre una rejilla para 15 minutos.

Fase 2

Mientras tanto hacer el queso de pimiento. En una batidora con el accesorio rallador, procesar el queso cheddar hasta que rallado. Cambiar el aditamento rallador para una hoja estándar procesador de alimentos y agregar el queso crema. Pulse varias veces para incorporar. Transferir la mezcla de queso en un bol y mezclar en las escamas de pimienta roja triturada, pimiento rojo picado y sazone al gusto con sal y pimienta negra. Set pimiento queso a un lado.

Fase 3

Precaliente el asador. Cuando las patatas están lo suficientemente frías como para manejar, Utilice un cuchillo de sierra para cortar cada uno en tres secciones a lo largo, usted debe dejar con dos extremos superficiales y una porción media que se puede desechar o utilizar en otra preparación. Con una cuchara pequeña, sacar la carne de cada piel, dejando un borde de 1/4 de pulgada alrededor de todo el camino.

Fase 4

Ligeramente cepille el interior de cada potato skin con el resto de la mantequilla derretida y sazone ligeramente con sal y pimienta. Desmenuzar la mezcla de queso de pimiento uniformemente sobre cada patata y espolvorear el tocino. Colocar las pieles de patata en una bandeja para hornear forrada de papel de aluminio y asar hasta que el queso se haya derretido, burbujas y empezando a dorarse, Acerca de 3 minutos. Quitar pieles de patatas al plato, Espolvorear con cebollino y servir inmediatamente.

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Tabla nutrizionale

Valori por porzione.

  • Proteína

    6.60g
  • Fibra dietética

    2.00g
  • Grasa Total

    500g
  • Energía

    20.50g
  • Grasa saturada

    90g
  • Sodio

    100g
  • Hidratos de carbono

    150g
  • Colesterol

    60g

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