pippo

Vente Anelletti Palerme Turin

2016-08-02
  • RESA : 1 plaque
  • Pool : 4
  • Preparazione : 10m
  • Cottura : 40m
  • Pronto en : 60m

Ingrédients

  • 600 g peu anneaux
  • 1/2 kg. émincé de bœuf et de porc mixte
  • 1 Oignon, 1 jus de carotte et 2 branches de céleri, hachées
  • 1 branche de persil
  • 2 clous de girofle et 2 Feuilles de Laurier
  • 250 g la pâte de tomate
  • 100 g de Parmesan râpé
  • 300 g les aubergines coupées en tranches
  • 200 g surgelés pois
  • 1 pincée de sucre
  • 1/2 verre de vin blanc
  • chapelure, Saler et poivrer b q..

 

FASI di preparazione

Fase 1

Anelletti Palermo sont une recette typique de Palerme. Ils sont généralement consommés dans les repas festifs ou timbale au bord de la mer, au cours de la collation que siciliens ne pas renoncer pour faire.

Fase 2

Dans une casserole d’eau chaude et du sel, Faire cuire les anelletti ou sont paccheri fine; Sous une forme de beignet, Badigeonner l’huile et ajouter et râpé chapelure/chapelure; Dans une casserole, préparer la sauce de faire fondre le beurre et ajouter 50 Farine GG et 250 g de lait froid, noix de muscade, sel et poivre;

Fase 3

Dans une autre casserole, Chauffer l’huile d’olive et ajouter le céleri haché, carotte et oignon; Une fois dorer la viande hachée, Ajouter le mélange haché; Avec une cuillère en bois bien remuer et émietter la viande; Faire cuire en ajoutant du vin blanc, persil, petits pois et tomates collent mix bien, couvrir d’eau, Ajouter les clous de girofle, Pepe, Sel, sucre, Laurel, couvrir et laisser cuire pendant une heure et demie;

Fase 4

Ajouter la sauce pour pâtes sous forme, Versez dans la forme de la pâte et ajouter la mie de pain et de fromage Parmesan; Faire cuire au four pour 40 minutes;agliare l’aubergine tranches; Faire FRIRE les aubergines dans l’huile chaude et les excès d’huile sèche; Disposer les tranches d’aubergine comme base sous la forme d’un beignet; Égoutter les pâtes et mélanger bien ajouter le parmesan et béchamel; Ajouter la sauce pour pâtes sous forme, Versez dans la forme de la pâte et ajouter la mie de pain et de fromage Parmesan; Faire cuire au four pour 40 minutes.

Fase 5

La gastronomie typique de Sicile SICILE péchés et son équipe vous attendent à Turin en v. Pollenzo, 10/G pour vous faire apprécier le goût de la Sicile, directement sous votre maison!

Punteggio ottenuto

(4.4 / 5)

4.4 5 262
Vota questa ricetta

262 gens Hanno già votato questa ricetta, Clicca sulle forchette qui sopra

Recettes connexes:
  • Buccellati vente biscuits de figues Turin

  • Gastronomie sicilienne Turin

Tabella nutrizionale

Valori par porzione.

  • Hydrates de carbone

    200
  • Protéine

    100

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *