pippo

Buccellati vente biscuits de figues Turin

2016-07-16
  • RESA : 1 plaque pour 10 gens
  • Pool : 10
  • Preparazione : 60m
  • Cottura : 10m
  • Pronto en : 1:15 h

Ingrédients

  • 1 kg de farine 00
    200 grammes de sucre
    300 grammes de beurre
    3 plupart des oeufs 1 pour la garniture
    1 DL. de lait
    10 ammoniaque gâteau grammes
    150 grammes de noix
    300 grammes de figues sèches
    60 grammes de pistache
    100 g raisins secs
    50 grammes de gouttes de chocolat foncés
    150 amandes grillées hachées grammes
    5 poussière de clous de girofle
    250 grammes de potiron en dés
    Une pincée de cannelle moulue (mieux une gousse de vanille)
    Marmelade d’orange, Cerises et écorces d’orange confites q. b.
    .5 verre de Marsala

 

FASI di preparazione

Fase 1

Grossièrement, hacher les figues sèches avec un petit marsala et placez-les dans un bol avec les autres œufs, raisins de Smyrne, cannelle, noix et les amandes en morceaux pas trop petits, la citrouille, Les clous de girofle et le Marsala restant. Mélangez bien et mettez sur le feu pendant environ dix minutes.

Fase 2

Retirer du feu et ajoutez trois cuillères à soupe de confiture, le chocolat noir, remuer et mettre de côté pour refroidir. Étaler la pâte sur une feuille qui n’est pas trop mince (environ un centimètre) et former un rectangle sur lequel adageremo le remplissage. Fermer ce rectangle, formant un gros saucisson.

Fase 3

Plier ce rouleau sur lui-même, Eh bien les deux extrémités de soudure, ainsi, vous obtenez un beignet. Posez le buccellato sur une plaque allant au four garnie de papier sulfurisé et affectent la surface (de ces enregistrements, il faut attraper un aperçu de la garniture). Mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 min..

Fase 4

Retirer du four et badigeonner le buccellato avec une cuillerée de marmelade dissous dans l’eau, puis saupoudrez de pistaches hachées et remettre au four pendant encore dix/quinze minutes. Une fois cuit, décorer avec des fruits confits. Laisser refroidir et démouler en permanence. Disposer les tranches d’aubergine comme base sous la forme d’un beignet; Égoutter les pâtes et mélanger bien ajouter le parmesan et béchamel; Ajouter la sauce pour pâtes sous forme, Versez dans la forme de la pâte et ajouter la mie de pain et de fromage Parmesan; Faire cuire au four pour 40 minutes.

Fase 5

La gastronomie typique de Sicile SICILE péchés et son équipe vous attendent à Turin en v. Pollenzo, 10/G pour vous faire apprécier le goût de la Sicile, directement sous votre maison!

Punteggio ottenuto

(4.4 / 5)

4.4 5 263
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Tabella nutrizionale

Valori par porzione.

  • Hydrates de carbone

    400
  • Protéine

    200

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